Блистательная Алена, создатель великолепного жж сообщества кулинарный ларец (если у вас есть интересные вопросы, там смогут ответить практически на все и более чем по делу, не говоря о их огромной библиотеке, которой можно и нужно пользоваться!) обнаружила единый источник булгаковских блюд -это Зеленко П.М. Поварское искусство С.-Петербург, ( Read more... )

Originally posted by mariana_aga at История нашей пищи: от выпечки в храме, во дворце и поварне, до выпечки на кухне.

( Read more... )

Не могу удержаться, продолжаю цитировать Бенуа http://flibusta.is/b/343024/readRead more... )

Александр Бенуа. Воспоминания ( Read more... )

Пока есть возможность писать о чем-то пустяковом хочу спросить про сахар "вприкуску". И еще, френды, которые бывали в Иране - там тоже до сих пор пьют чай вприкуску? Раньше пили. А когда - хотя бы субъективно - в СССР исчез колотый сахар и окончательно воцарился кусковой (Ослик еще помнит колотый после войны ( Read more... )

Из подполья для блинного раунда сообщества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/ - ленивый блинный каравай с сыром (как скромно говорил белый рыцарь в Алисе "мое изобретение ( Read more... )

Ну я же говорила - все кувырком! Только сейчас добралась до новогоднего и прочих поздравлений. Двенадцатая ночь уже почти прошла, а я... Но зато вот вам елочка с шаром с волхвами и очень кстати засвеченной кометой - это для тех френдов, кто празднует по новому стилю. Остальных - с Сочельником и наконец-то Рождеством.


( Read more... )

Для сообщества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com, раунд «Тесто, которое надо жарить».


( Read more... )

C Ханукой тех, кто ее празднует, и со вторым воскресеньем Адвента тех, кто считает дни до григорианского Рождества. Первое воскресенье Адвента в жж я, увлекшись баранками, благополучно пропустила. К тому же в доме не оказалось правильных свечей, а по-соседству продаются только ароматизированные (которые я не выношу). Так что с веночком тоже ( Read more... )

Для сообшества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com, раунд русской кухни по русской литературе-1: Пушкин, Гоголь, Тургенев, Гончаров, Салтыков-Щедрин.


( Read more... )